참고 문제

범위

2015 기말

1~3번

2016 기말

10~13번

2017

대체시험

2018 기말

10~18번

2018 동계

16~32번

2019 예상

대체시험

5강 5장. 미생물 생육과 환경

2

2

7

5

11

8

5강 6장. 미생물의 배양 및 검사법

1

2

8

4

6

7

3/35

4/35

15

9/35

17/50

과제/출석 : 출제위원

구 분

2015출석

김선아

2016과제

김선아

2017출석

김승민

2018과제

김승민

2018동계김승민

2019출석

예상김승민

비 고

1강 제1장. 미생물의 개요

대체2

1

2

1

1

1~2

1강 제2장. 미생물의 분류

대체3

3

2

1

4

2

2강 제3장. 미생물세포의 구조와 기능

대체3

2

5

3

4

4

3~4강 제4장. 미생물의 특성

대체7

2

3

4

6

4

6강 7장. 미생물과 유전공학   

1

1

3

3

4

3

7강 8장. 대두발효식품

4

3

2

3

2

3

8강 9장. 알코올발효식품  

8

3

3

1

2

3

9강 10장. 산발효식품 

6

3

2

2

2

2

10강 11장. 기타 발효식품  

2

3

2

1

2

2

11강 12장. 농산물식품과 미생물 

3

4

0

1

1

1

12강 13장. 축산물식품과 미생물

2

3

3

1

1

2~3

13강 14장. 수산물식품과 미생물

2

0

2

1

1

2

14강 15장. 미생물 제어와 식품 보존

1

1

3

3

2

3

15강 16장. 바이오식품 소재생산 

3

2

3

1

1

2~3

합 계

32

31

35

26

33

35