영역

교과목

인정(방송대) 교과목

학년-학기

개설시기

수강계획

기초(2과목, 6학점 이상)

생리학

인체생리학

2-1

2-1

생화학

생화학

3-1

4-1

공중보건학

환경보건학과 개설 → 타학과 수강

환 1-1

3-1

영양(7과목, 19학점 이상)

기초영양학

영양과 건강

1-1

2-1

기초영양학

2-2

2-2

고급영양학

고급영양학

3-1

3-1

생애주기영양학

생애주기영양학

3-1

3-1

식사요법

식사요법

4-1

4-1

영양교육

영양교육 및 상담

4-1

4-1

임상영양학

임상영양학 → 4-2 수강

3-2

4-2

지역사회영양학

지역사회영양학

4-2

4-2

영양판정

영양판정

3-2

3-2

식품 및 조리(5과목, 14학점 이상)

식품학

식품학

3-1

3-1

식품화학

해당사항 없음(인정 안됨)

-

식품미생물학

식품미생물학

3-2

3-2

식품가공 및 저장학

식품가공 및 저장학 → 3-1 수강

4-1

3-1

조리원리

조리원리 → 2-2 수강

3-2

2-2

실험조리

조리과학 → 3-1 수강

4-1

3-1

급식 및 위생(4과목, 11학점 이상)

단체급식관리

단체급식관리 → 2-2 수강

3-2

2-2

급식경영학

급식경영학 → 3-2 수강

4-2

3-2

식생활관리

식생활과 문화 → 2-2 수강

1-2

2-2

식품위생학

식품위생학

4-2

4-2

식품위생관계법규

해당사항 없음(인정 안됨)

-

실습

(1과목, 2학점 이상)

영양사(면허증)

현장실습

영양사 현장실습 : 취득학점이 89학점 이상인 자, 연속 2주 80시간

4-1

4-1

시험 과목 및 합격기준(2017년 시험부터 적용)

교시

과 목

문항수

입장

시험시간

1

1) 영양학 및 생화학(60)

2) 영양교육, 식사요법 및 생리학(60)

120

8 : 30

9 : 00~10 : 40

(100분)

2

1) 식품학 및 조리원리(40)

2) 급식, 위생 및 관계법규(60)

100

11 : 00

11 : 10~12 : 35

(85분)

[※ 합 격 기 준] : 2017년 시험부터는 영양사 국가시험 과목이 기존 9과목에서 4과목으로 개정됨에 따라 과락 적용 대상과목이 개정된 전체 4과목으로 개정됩니다.

※2017년 시험부터 개정되는 4과목:

①영양학 및 생화학(기초영양학ㆍ고급영양학ㆍ생애주기영양학 등을 포함한다)

②영양교육, 식사요법 및 생리학(임상영양학ㆍ영양상담ㆍ영양판정 및 지역사회영양학을 포함한다)

③식품학 및 조리원리(식품화학ㆍ식품미생물학ㆍ실험조리ㆍ식품가공 및 저장학을 포함한다)

④급식, 위생 및 관계법규(단체급식관리ㆍ급식경영학ㆍ식생활관리ㆍ식품위생학ㆍ 공중보건학과 영양보건의료ㆍ식품위생 관계

법규를 포함한다)

응시자격확인

졸업예정자명단등록

응시원서 접수

시험시행

결과발표

자격증발급

국시원 홈페이지【응시자격 자가진단시스템】으로 자격확인

졸업예정자 명단등록 (학과로 서류제출, 8월 중 학과 공지사항 참조)

국시원 홈페이지 통하여 접수 후 응시료 납부

[합격자] 자격발급 필요서류 국시원으로 제출

종별

과목수

문제수

배점

총점

문제형식

시험시간

필기

5

180

1점/1문제

180점

객관식(5지선다형)

195분

실기

1

40

1점/1문제

40점

교시

시험과목 (문제수)

교시별 문제수

응시자 입장시간

시험시간

1

1. 위생관계법령(25)2. 환경위생학(50)3. 위생곤충학(30)

105

08:30

09:00~10:30(90분)

2

1. 공중보건학(35)2. 식품위생학(40)

75

10:50

11:00~12:05(65분)

3

1. 실기시험(40)

40

12:25

12:35~13:15(40분)

분류

시험 과목(문항수)

시간

총점

문제형식

합격기준

필기

식품위생학(20) 식품화학(20)

식품가공학(20) 식품미생물학 (20)

생화학 및 발효학 (20)

과목 당 30분 총 150분

과목당 20점 총 100점

객관식 4지선다형

과목당 40점 이상 전 과목 평균 60점 이상

실기

필답형

식품생산관리 실무 (식품의 일반성분 분석, 식품의 물리 ·화학적 품질검사, 식품응용미생물 및 식품위생관련 미생물 검사)

2시간*산업기사: 90분

총 45점

단답형 및 서술형

필답형과 작업형 합 60점 이상

작업형

6시간 정도

총 55점

-