36. 조직의 비타민 C ‘저장량’을 알고 싶은 경우 다음 중 어떤 지표를 활용하는 것이 가장 적절한가?

   ① 혈청 아스코르브산 농도

   ② 적혈구 내의 피리독신 농도

   ③ 백혈구 내의 아스코르브산 농도

   ④ 간 조직의 피리독신 농도

 

37. 영양상태를 생화학적 방법으로 평가할 때 이용하는 검사방법이 가장 올바르게 짝지어진 것은?

   ① 비타민 E 영양상태 - 적혈구 용혈검사

   ② 비타민 K 영양상태 - 혈장 레티놀 농도

   ③ 비타민 C 영양상태 - 혈청 25-OH-D 농도  

   ④ 비타민 A 영양상태 - 혈청 엽산 농도

 

38. 다음 보기를 보고 심혈관계질환의 위험도가 높다고 볼 수 있는 사람을 고르시오?

   

	＜보  기＞
- 갑돌이: 혈압 120/80 mmHg - 갑순이: HDL-콜레스테롤 30 mg/dL - 을동이: LDL-콜레스테롤 80 mg/dL

   ① 갑돌이                            

   ② 갑순이

   ③ 을동이                            

   ④ 세 명 모두 다

 

39. 단백질 섭취량(g)을 6.25로 나눈 값은 다음 중 무엇을 뜻하는가?

   ① 단백질 보유량              

   ② 요소 생성량

   ③ 소변 요소량              

   ④ 질소 섭취량

 

40. 방식영씨는 마트에서 우유를 하나 샀다. 그 우유의 포장지에는 ‘무지방’이라고 표시되어 있었다. 이러한 표시를 무엇이라고 하는가?

   ① 영양성분표시              

   ② 영양광고표시

   ③ 영양비교표시              

   ④ 영양강조표시

 

41. 비타민 A의 섭취량을 레티놀 활성당량(RAE)으로 표현하고자 한다. 방식영씨가 다음과 같이 섭취했다면 방식영씨가 섭취한 비타민 A는 총 몇 RAE에 해당하는가?

   

방식영씨는 (트랜스)레티놀 형태로 2 g을, (트랜스)베타카로틴을 보충제로 4 g, 식이 베타카로틴을 48 g을 섭취하였다.

   ① 6 g RAE              

   ② 8 g RAE

   ③ 10 g RAE              

   ④ 12 g RAE

 

42. 다음 중 식사구성안에 포함되는 식품군들의 1인 1회 분량당 평균 에너지 함량을 맞게 표시한 것은?

   ① 곡류군: 200 kcal, 채소류: 50 kcal

   ② 채소류: 15 kcal, 우유․유제품류: 50 kcal

   ③ 우유․유제품류: 125 kcal, 고기․생선․달걀․콩류: 100 kcal

   ④ 고기․생선․달걀․콩류: 50 kcal, 과일류: 100 kcal

 

생활법률, 영양판정  5－1

 

3 학년   1 교시

43. 세계보건기구의 진단기준에 따라 골밀도가 젊은 성인 평균치의 2.5 표준편차 이하인 경우 (  A  )로, 2.5 표준편차에서 1.0 표준편차 사이인 경우 (  B  )로 진단하게 된다. 빈칸을 맞게 채운 것은?

   ① (A) 골다공증 (B) 골감소증

   ② (A) 구루병    (B) 골감소증

   ③ (A) 골감소증  (B) 골다공증

   ④ (A) 골다공증  (B) 구루병

 

44. 다음 중 영양관리과정(NCP) 중 영양중재에 포함되는 네 가지 영역으로 볼 수 없는 것은?

   ① 식품/영양소 제공              

   ② 영양상담

   ③ 영양교육                            

   ④ 영양판정

 

45. 생체전기저항 측정법은 신체에 전류를 통과시키면 (  A  )은 전류를 전도하나, (  B  )에 의해 저항이 나타나는 것을 이용하여 체조성을 파악하는 방법이다. ( A )와 ( B )에 가장 적합한 것은?

   ① (A) 제지방조직, (B) 지방조직

   ② (A) 지방조직,  (B) 제지방조직

   ③ (A) 제지방조직,  (B) 근육조직

   ④ (A) 근육조직,  (B) 제지방조직