제3강 채소정원 사계절을 즐기다

 

< 연습문제 >

Q1. 다음 중 노지에서 겨울을 넘길 수 있는 채소가 아닌 것은?

 

① 열무	② 마늘
③ 양파	④ 시금치

< 해석 > ①

마늘, 양파는 월동 채소이고, 시금치는 봄과 가을철에 잘 자라지만, 월동도 가능한 반면에 열무는 노지에서는 월동할 수 없다.

 

Q2. 다음 중 채소가 잘 자라는 땅의 특성이 아닌 것은?

 

① 물 빠짐이 좋음	② 통기성이 좋음
③ 영양분 풍부	④ 알칼리토양

< 해석 > ④

채소가 잘 자라는 땅은 물 빠짐과 물 지님이 좋고, 통기성이 좋으면서 영양분도 풍부한 곳이 좋다. 토양의 산도는 약산성이나 중성 토양이 좋다.

 

Q3. 다음 중 자랄 때 가장 높은 온도를 요구하는 채소는?

 

① 상추	② 고추
③ 배추	④ 양배추

< 해석 > ②

상추, 배추, 양배추와 같은 잎채소는 낮은 온도에도 잘 견디나 고추와 같은 열매채소는 상대적으로 높은 온도를 필요로 한다. 

 

Q4. 다음 중 북주기를 하면 품질이 좋아지는 채소는?

 

① 대파	② 오이
③ 고추	④ 가지

< 해석 > ①

오이, 고추, 가지와 같은 열매채소는 북주기를 하면 오히려 생육에 나쁜 영향을 주지만 대파나 감자, 땅콩과 같은 작물은 북주기를 하면 수량과 품질을 좋게 한다.